القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل الشاورما وفتة الشاورما بأسهل طريقة وأسرع وقت

طريقة عمل الشاورما

ان اللحوم الحمراء هي أهم مصدر للبروتين والأكثر قيمه كما أنها تحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات 

لذا فنحن نجد لها تشكيله كبيرة من الأطباق بتنويعات متعددة ومنها الشاورما التي لها من العشاق وخصوصآ محبي الساندويتشات فان الشاورما تعد على رأس القائمة المفضلة لديهم 

ولذلك فنحن هنا نقدم الشاورما كما يجب أن تكون بألذ طعم وأسهل طريقة واحترافية عالية .

طريقة عمل الشاورما

1/2 ك لحم فيليه  مقطع جوليان ( شرائح رفيعة ) - 2 طرنش ليه جوليان

التتبيله :

نضع في الخلاط 
بصل قطع - ثوم قطع - عصير ليمون - قلب الطماطم - خل - كمون - ملح 
فلفل أسود - شطه - زعتر - زيت زيتون 

نضربهم معآ 

نضع في بوله :

اللحم الفيليه جوليان مع ليه جوليان ونضيف عليه التتبيلة السابقة ونقلبهم معآ
ونتركها لمدة ليله في الثلاجة ثم نضعها في طاسه على النار ونتركها تستوى
نضع في طاسه على النار :
قليل من الزيت - بصل جوليان - فلفل ألوان جوليان - طماطم لحم فقط جوليان
ونقلبهم معآ 
ثم نضيفها على اللحم ونقلبهم وفى الآخر نضيف بقدونس مفروم .
ويمكن أضافة قطعة فحم مشتعل ونرش عليه نقطة زيت ثم نغطى الطاسة جيدآ حتى تأخذ طعم الشوي 

ندهن عيش الصاج بالطحينة ونضع عليها قطع خس كابوتشي ونوزع عليه جزء من خليط الشاورما ونلفه رول .




طريقة عمل فتة الشاورما 

طريقة عمل فتة الشاورما

نعمل أرز أصفر بالكركم 
نقطع عيش شامي مكعبات ونقليه في زيت غزير ساخن يأخذ لون ذهبي 
ثم نخرجه على ورق مطبخ 

نضع في طبق التقديم 

طبقة من الخبز المحمر نوزع عليه من صوص ناتج تسوية الشاورما 
ثم نفرد عليه طبقه من الأرز الأصفر 
نعمل طبقه ثانيه من الخبز المحمر ثم نوزع عليه الشاورما مع ناتج التسوية
نوزع على الوجه أرز أصفر طبقه ثانيه 
ونوزع فوقه الشاورما 
ونرش على الوجه بقدونس مفروم ونعمل خطوط  من الثومية  



تعليقات