محبى الشيكولاتة
أعتقد أنه لا أحد يمكن ان يقاوم ولع الشكولاتة والتي يرى البعض ان ادمانها يشبه ادمان التدخين ويسبب التعود والادمان ، تحتوى الشكولاتة على مواد مؤثرة نفسي وبمجرد التهامها يستقبل المخ إشارات تجعله ينتج إحساس بالراحة وتقوم المستقبلات للطعم والرائحة والملمس في المخ ينقل تأثير المواد الموجودة في الشكولاتة الى المخ مما يحدث نوع من الإحساس بالسعادة .
فوائد الشكولاتة :
كما أن الشكولاتة تحتوى على جزيئات لها تأثير مطابق لتأثير القنب الهندي والذى يستخرج منه مخدر الحشيش ولكنها بمقادير ضئيلة جدآ كما أن الشكولاتة مصدر كبير للمغنسيوم وهو معدن مهم لطاقة الجسم والوقاية من الالتهابات ومعالجة آثار الشيخوخة كما أن الشكولاتة تحتوى على قدر كبير من مضادات الاكسدة .
وهى مفيدة للجسم عمومآ وللقلب والاوعية الدموية كما أن الكاكاو يحتوى على فيتامين الريبو فلافين مما يجعل تعرض الأشخاص الذين يتناولونه أقل تعرض للإصابة بأمراض الاوعية الدموية وهى تعتبر مادة مضادة للأكسدة تحمى الجسم من الجذور الحرة كما أنها تحافظ على مضادات اكسدة أخرى مثل فيتامين c وفيتامينE ولذلك فان الشكولاتة مفيدة للصحة والشكولاتة الخام اكثر فائدة من المضاف اليها حليب بمقدار الضعف من مضادات الاكسدة
كما أن الشكولاتة تعود الى 2600 سنة على الأقل وكان يتم تناولها باردة ومتبله تتبيل شديد ثم بعد ذلك تناولها بالسكر ولقد كان الكاكاو أغلى من الذهب لدى شعب الآزتيك وكان يستخدم بديل عن العملة احيانآ والآن فأن متعة تناول الشكولاتة هي أغلى من الذهب
.
ّ
تعليقات
إرسال تعليق